Babyshower cupcakes

Een baby op komst, joepie! Babyshowers de laatste trend vanuit Amerika. Voordat de aanstaande moeder is bevallen organiseren familie, vrienden of kennissen een babyshower. Gebruikelijk is om deze babyshowers minstens 2 maanden tot 1 maand voor de uitgerekende bevallingsdatum te plannen. Met spelletjes, kado´s en natuurlijk lekkere zoetigheden. Regelmatig krijgen we bestellingen binnen voor babyshowertaarten, cupcakes en cakepops of voor een complete sweettable met decoratie.

 

De prijzen van de babyshowertaarten zijn gevarieerd en vanaf 30 euro voor 15 personen. 

Voor de babyshowercupcakes hebben we een leuk prijsje samengesteld. Een doos met 35 cupcakes voor slechts 50 euro. De babyshowercupcakes zijn er dan in drie smaken chocolade/vanille/redvelvet. De topping en decoratie is mogelijk in verschillende kleuren. Je kan je bestelling plaatsen via email natnas72@gmail.com of stuur een app naar 0625084325

Cupcakes nodig voor een verjaardag of andere gelegenheid?

35 redvelvet cupcakes met topping voor slechts 60 euro

35 cupcakes met topping diverse smaken 50 euro

Onze cupcakes zijn zacht van smaak en worden gebakken met de beste ingredienten. De toppings zijn eveneens zacht van smaak, geen botersmaak, en worden ook met de beste ingredienten en liefde gebakken.

Tot slot willen we nog het basisrecept kwijt van onze red velvet cupcakes van een van mijn grote idolen Nigella. Natuurlijk hebben we haar recept met een aantal andere ingredienten aangepast en die blijven natuurlijk ons familiegeheim....what happens in our kitchen stays in our kitchen!

http://www.nigella.com/recipes/view/red-velvet-cupcakes

Route du Nord 22 t/m 24 juni

www.routedunord.nl
De officiele opening vindt donderdagavond plaats in Rotabs. Gevolgd door een weekend vol met kunst, cultuur en muziek. Ook in onze winkel zal er werk te zien zijn van een bijzondere kunstenares. Mariken Heijwegen staat bekend in de modewereld als een bijzondere trendsetter, ook met haar kunstwerken zijn wat accenten van mode te bewonderen. We zijn heel erg blij dat we haar werk in onze winkel mogen tentoonstellen.

Het werk van Mariken is te zien op haar site: marikenvonh.blogspot.com

 

Onze openingstijden aankomend weekend: Vrijdag 10 tot 21 uur, zaterdag 10 tot 18 uur, zondag 12 tot 18 uur, voor een zoete hap met een lekker kopje koffie. Onze winkel is gevestigd tussen nummer 2 en 8 aan de zaagmolenkade 2: het leven begint met zoetigheid!! Life is Sweet!!

Wedding Cake

Onze topper van deze week was toch wel de wedding cake en koekjes van Richard en Funda. Wat een plezier heb ik mogen beleven om een schitterende taart te maken voor deze twee jonge gelukkige mensen die elkaar het jawoord gaven op 25 mei 2012 met een buitentemperatuur van 25 graden rond acht uur sávonds.

Vooral de temperatuur speelde deze week nogal op. Onze ambachtelijke taarten zijn met deze temperaturen in de buitenlucht niet lang houdbaar, dus ook deze weddingcake. Gelukkig hebben we in de winkel een airco die de binnentemperatuur zelfs tot 16 graden weet te brengen, terwijl buiten de temperatuur stijgt tot zelfs 30 graden. Tja en dan nog het vervoeren van zo'n taart. Van tevoren stapelen en decoreren gaat niet lukken, dan maar op lokatie decoreren en hopen op een snelle en gemakkelijke rit naar Krimpen aan de IJssel. Bij aankomst straalt het bruidspaar van geluk en worden we door de overige feestgangers vriendelijk geholpen. Eten en drank in overvloed, een turkse nederlandse bruiloft..gezelligheid top!!

Ruim een maand van tevoren had ik mijn agenda volgezet: geen bestellingen meer ivm weddingcake en weddingkoekjes. Alsnog bestellingen aangenomen en tot laat in de avond doorgewerkt om de weddingcake af te maken. Zelfs mijn moeder, mijn zoon en vriendin sprongen bij om de bruidskoekjes te maken. Een blunder van een nieuwe leverancier gooide op het laatste moment nog roet in het eten. Het bruidspaar en de zilveren pareltjes werden niet geleverd vanwege een miscommunicatie bij de leverancier. Gelukkig hebben we dan hier aan het einde van de zaagmolenkade nog het Kookpunt zitten. Zeven dagen per week open en een hele grote taartafdeling.

De bloemen lelies en rozen een dag van tevoren gemaakt. De icing op de cake dezelfde dag als de levering. De cake van chocolade en wittechocolademousse als vulling, de afwerking van cremefondant met zwart lint en zwarte royal icing. De koekjes van amandelboter met honing en afgewerkt met fondant. Het uiteindelijke resultaat mag er zijn en het bruidspaar?? Wauw..nog nooit heb ik zo twee jonge mensen zien stralen van geluk.

Cupcake kant en klare bakmixen

Dat het bakken van cupcakes een trend is zie je tegenwoordig in elke winkel wel terug. Zelfs een Xenos of Action verkopen kant en klare cupcake mixen. Jamin komt met een eigen merk bakmixen op de markt. Wat is het verschil en welke mix is het lekkerst? En vooral welke prijs is het gunstig om cupcakes te maken. We testen verschillende cupcake bakmixen en schrijven onze bevindingen vanaf heden op onze blog. Vandaag is een van de bakmixen van Funcakes aan de beurt. We hebben de amandelcake, stroopwafelcake, cupcake, muffin en browniemix geprobeerd als cupcake te bakken. We bakken de cupcakes in de wilton cupcakepan en wilton minicupcakepan. Als muffinvormen gebruiken we de standaard witte muffinvormen. Zelfs het vormpje van de cupcake bepaalt de vorm en zelfs grote van het cakeje.
We beginnen met de Stroopwafelmix van Funcakes. Van deze mix kan je een cake bakken of cupcakes. Een pak Funcakes bevat 1 kilo stroopwafelcake. Door de meel heen vinden we kleine stukjes stroopwafel terug. Uit een pak haal je zo'n 50 cupcakes. De prijs ligt tussen de 4,95 en 6,00 en verkrijgbaar onder andere via verschillende webwinkels, pippoos hobbywinkel, de leukste taartenwebshop. De aanwijzingen zijn vrij simpel en gemakkelijk om uit te voeren. Als benodigheden heb je nog vier eieren, 250 gram (room)boter en drie eetlepels water en natuurlijk 24 cupcakevormpjes en cupcakepan. In een heteluchtoven worden de cakejes tussen de 18 a 10 minuten gebakken op 160 graden, convectieoven 180 graden. Tijdens het bakken komt het aroma van de stroopwafel je tegemoet. Een waanzinnig lekker cakeje, vooral als deze net uit de oven komt, smaakt de cupcake het best. Tijd om af te koelen is er dus niet met deze bakmix van Funcake. De prijs per cupcake 0,14 voorbereiding 10 min, baktijd 19 minuten. Deze bakmix krijgt van ons een 8!

Macarons

Wie kent ze niet, een klein koekje gemaakt van amandelmeel gevuld met een heerlijke romige vulling. De kleine koekjes zijn er in verschillende kleuren. Als je een willekeurig recept leest, lijkt het een hele opgave om het koekje te maken. Vorige week hebben we dus in onze keuken geprobeerd om het koekje te maken en wat het resultaat is dat hebben we wel geweten. Macarons een heerlijk koekje dat smelt op je tong en vraagt naar meer!! Een nieuwe zoete verslaving erbij dus @ Cakes in the City. Oh ja en het recept hebben we via de Elle gevonden: http://www.elle.nl/eten/recepten/Franse-macarons-van-de-gebroeders-Niemeijer

Hemelse verleiding

Het uitvinden van het juiste cupcake recept kan soms weken, maanden vooraf gaan. Bij deze hemelse verleiding was een bezoek aan de supermarkt voldoende. De milka hartenbonbons waren de inspiratie voor deze hemelse cupcakes. Verkrijgbaar in de winkel Cakes in the City aan de zaagmolenkade 2 en op 3-2-2012 krijg je bij het bestellen van deze cupcake een lekker warm drankje gratis!! Vanaf heden pakken we de cupcakes ook in Valentijnstijl in.

Belle prinsessentaart

Deze belle taart is wel geschikt voor zo'n 60 tot 80 personen. In een stapeltaart kan je verschillende vullingen kwijt. Deze taart heeft zowel een laag met banketbakkersroom en aardbeien als vanille chocoladevulling

Swan Market 2 oktober 2011

Op zondag 2 oktober staan wij met onze Cake in the City stand op de Swan Market in Rotterdam Noord. We hebben onze funcakes artikelen, de bomb zeepjes, Cupcakes in the City om te proeven en natuurlijk fashion van Cake in the City op onze kraam. Kom je ook gezellig een kijkje nemen? Vanaf 12 tot 17 uur.

Taartenhumor

Ik heb het druk met het uitzoeken van een inrichting van de winkel, werk, kinderen en noem maar op. Dus ik nam ff geen opdrachten meer aan vanwege tijdsnood, behalve deze dan: Naat heb je tijd om een taart te maken voor Ivan 12 jaar? Vroeg de beste opdrachtgever waar zijn zoon dan van hield: voetbal, muziek, skates..Geen idee was het antwoord. Ok vadertjelief jij krijg de verrassing van je leven.

Kostte me weinig tijd, maar had ook zin om mijn Facbook vriendjes de stuipen op het lijf te jagen, met succes. Sóchtends vroeg begon de post al met: er zit een beest in mijn keuken en het geluid dat ie maakt..volgende was ook het is groen en slijmerig..

Nieuwsgierig?

Little miss Gomes was ook echt bang. Gaat ie mij bijten? Nu denkt ze dus dat er uit elke taart een draak kan verschijnen...hahahahaha Ik laat het maar zo. De reacties op Facebook waren ook geweldig, men dacht dus echt dat er een hagedis in mijn keuken rond liep. Kreeg tips om de dierenambulance te bellen. Oh how I do love Caking this city!!

Fashion@Cakes in the City

We hebben niet lang gezocht naar een geschikt fotomodel. Het natuur talentje woonde vlakbij ons in de buurt. Als zij geen topmodel wordt!! We hebben dus sinds vandaag leuke setjes te koop voor meisjes, vanaf maat 80 tot en met 116. De rokjes zijn verkrijgbaar in de kleuren geel, beige, donkerbruin, donkerblauw, lichtblauw en paars. De haltertops zijn verkrijgbaar met blauwe muffin, roze, paarse, 3 kleuren maat 80 tot 116. Prijs van de rokjes € 20,- prijs van de topjes € 10,-. Neem je een rokje en een shirt dan betaal je slechts € 25,-. We hebben al een aantal setjes verkocht op=op! Bestellen mail naar nathalie@cakeinthecity.nl of bel 06 81426477

Rozentaartje en cupcakes

Naat doe mij een taart voor mijn 53ste verjaardag en do your thing! Nou dat laat ik me dus geen tweede keer zeggen en dit is het resultaat:

Fashion 4 little girls

Van alle markten thuis: nieuw in Cakes in the City Fashion 4 little girls. Leuke feestelijke rokken in de kleuren blauw, paars, geel, beige, zeeblauw en donkerbruin. Verkrijgbaar in de maten 80/86/92/98/104/110/116/122/128 Prijs van € 24,95 nu € 18,95
Cakes in the City..............Food, Design and Fashion

nieuwe cake sets te koop

Met deze twee cake sets van Wilton maak je de leukste taarten. Verkrijgbaar in de webshop tegen een leuk prijsje:

Cake in a shoe box

En als je nichtjes 9 jaar worden, dan verwachten ze ook een exclusieve taart van tante Cakes in the City, gelukt bij deze.

35+ kaas

In de wijk wordt ze buufie of door bekenden Muis genoemd. Vandaar het verzoek een taart van kaas met muizen natuurlijk..Happy B day Martine Hoek..

Sponge Bob

Het blijft een eigenaardige spons, Sponsbob. Taart geschikt voor 25 tot 35 personen